在有機肥發酵中,好氧好酵是重要的,嚴格的發酵過程中,透氣性的好與壞直接影響到厭氧菌或好氧菌的繁殖,有機肥好氧發酵中常見的問題。
(圖:有機肥好氧發酵過程)
好氧發酵溫度高,厭氧發酵溫度低;進入的空氣越多,溫度越高,反之溫度越低;空氣越多時,微生物繁殖越多,反之繁殖越少;菌體蛋白并非一定比植物蛋白好等等;由此再引申出以下結論:
有機肥好氧發酵中常見的問題
1、以喂養動物為目的的發酵糟渣發酵中,應該盡量用厭氧發酵法(盡量壓實壓緊密封好),以避免產生高溫高熱的現象,以免損耗消化能代謝能,以及損失維生素等;
2、有機肥好氧發酵中常見的問題在發酵制作堆肥,以制作肥料為目的的發酵中,才需要采用好氧發酵,產生大量的熱量和溫度,來消耗掉物料中的能量,以免將來做肥料時,造成燒根;
3、越是疏松的發酵物料如(啤酒糟、統糠、麥麩米糠、帶殼的酒糟、秸稈……),越容易在物料內部藏有空氣,越容易發酵產熱,發酵溫度也較高,對于這些物料,須用力壓實壓緊(作有機肥除外);
4、雞糞本身含非蛋白氮比較多,真蛋白率比較少,所以,相對其他糟渣的發酵來講,需要一定的好氧發酵,目的是適當繁殖微生物菌體,讓微生物來同化非蛋白氮,成為菌體蛋白,提高真蛋白率。
5、有機肥好氧發酵中常見的問題,如果一直有空氣源源不斷地進入物料中,進行持續的好氧發酵,則最終會把物料中所有的可利用的能量消耗殆盡,這對于做肥料來說是可以的(不會燒根),但對于發酵的目的是為了喂動物作飼料來說,則是災難性的(能量是動物重要的營養之一),是不好的。