雞糞營養(yǎng)價值豐富，含有較多的粗蛋白質(zhì)，以肉用仔雞糞為例，粗蛋白質(zhì)含量約為23.75%。但是直接用雞糞飼喂單胃動物豬和家禽等，其可消化蛋白質(zhì)僅為8.3%。雞糞發(fā)酵飼料常用的五種方法如果將雞糞進行微生物發(fā)酵處理，則能提高粗蛋白質(zhì)消化利用率，成為廉價而又安全的高蛋白低能量飼料。
常用的雞糞發(fā)酵飼料方法有以下五種：
1、雞糞自然青貯發(fā)酵。
雞糞青貯容器可采用缸、池、窖、塔等。以下介紹幾個青貯配方。
（1）雞糞70%，草粉或秸稈粉20%，糠麩10%，按比例混合好，水分含量約為60%（用手握料見水跡而不滴水為宜），然后放入窖內(nèi)踏實，密封4周—6周即可，青貯發(fā)酵后的雞糞似黃醬，顏色黃綠，具有酒糟味，豬愛吃。經(jīng)檢驗，未發(fā)現(xiàn)致病菌。
（2）將新鮮雞糞與麩皮按3:2比例或與碎大麥粒各半混合，水分控制在50%，裝入青貯窖內(nèi)，密封發(fā)酵。若氣溫在50℃以上，20天—40天后可開窖食用。這種青貯料與秸稈和干草等混拌飼喂牛羊，效果可以。
（3）雞糞墊草混合草貯：利用墊草收集雞糞前，應將墊草鍘成5厘米長，把墊草和雞糞混合后直接青貯發(fā)酵喂牛。雞糞發(fā)酵飼料常用的五種方法但所選用的墊草種類和數(shù)量適合牛的需要。
（4）日本的雞糞青貯發(fā)酵法：把干雞糞、青草、豆餅、米糠、穎殼（五谷雜糧的外殼）和腐殖土按60:10:12:15:2:1的比例混合裝入缸內(nèi)密閉進行乳酸發(fā)酵，3周—5周后便可使用。用干雞糞、新鮮雞糞或半干雞糞均可，若用干雞糞需加適量水。這種飼喂的適口性和吸收率都好，適宜飼喂成雞、育肥豬和繁殖母豬。
2、雞糞加蛆粉發(fā)酵。
將新鮮雞糞70%、麩皮10%、米糠15%加蛆粉5%，水適量，拌勻后入窖密閉發(fā)酵48小時—72小時后即可飼喂。
3、雞糞真空發(fā)酵。
制成長9.42米、寬2.6米和矩形鋼筋網(wǎng)，將其兩端用螺栓對接起來，形成直徑3米、高2.6米的圓筒。雞糞發(fā)酵飼料常用的五種方法鋼筋網(wǎng)內(nèi)壁襯以塑料膜，往其中填滿雞糞，筒的兩端用塑料薄膜覆蓋，勿使其漏氣，其中一端留一抽氣孔，每天用真空泵抽氣3次，連續(xù)抽4天，以后不再抽氣，任其密閉自然發(fā)酵。
此法發(fā)酵效果看得見。發(fā)酵雞糞的含水量控制在35%，冬季發(fā)酵2月—3月，夏季發(fā)酵1個月。
4、雞糞沼氣發(fā)酵飼料。
用雞糞沼氣發(fā)酵物作豬飼料添加劑，效果好。發(fā)酵裝置為1只限立方米普通水壓式沼氣池，增設立式攪拌器改裝而成。
5、雞糞發(fā)酵劑-RW酵素劑發(fā)酵飼料。
使用RW酵素劑發(fā)酵雞糞的操作步驟需按使用說明嚴格把關，雞糞發(fā)酵劑提高糞便的利用價值，將糞便發(fā)酵成為有機肥進行種植，可以改良土壤肥力，改善土壤板結(jié)，近些年，拿雞糞做有機肥搞種植不斷增加，好的雞糞發(fā)酵處理，使用雞糞發(fā)酵劑（RW酵素劑）發(fā)酵后，肥效可以，使用起來也安全可靠，降低化肥利用率。
我們都知道，在養(yǎng)雞的過程中，雞會產(chǎn)生很多雞糞，對于雞糞的處理一直困擾著很多人，特別是到了夏季，雞舍臭味更濃，蒼蠅模飛，臭氣熏天，左鄰右舍都抱怨四起。現(xiàn)在，使用我們的雞糞發(fā)酵劑，不只能夠發(fā)酵雞糞，還可以發(fā)酵其它動物糞便、秸稈，生活垃圾，餐廚垃圾等。雖然物料不同，但發(fā)酵方法基本相周，只要按照我們的要求，嚴格按照操作步驟來做，就可以發(fā)酵好。
（1）1公斤RW酵素劑可發(fā)酵10噸物料，撒在物料上，攪拌均勻，物料要調(diào)節(jié)好水分，控制在60%左右。
（2）要調(diào)節(jié)好物料的碳氮比與PH值，雞糞碳氮比偏高，可以發(fā)酵時加入一些秸稈，稻草，蘑菇渣等一起發(fā)酵。
（3）調(diào)節(jié)雞糞水分發(fā)，水分含量重要，不能太高，也不能在低，判斷水分的方法：用手緊抓一把物料，指縫見水印但不滴水，落地能散開為宜。
（4）堆位不能太小太矮，太小會影發(fā)酵，高度通常1.5米，寬2米。
（5）因為RW酵素劑屬于好氧菌，所以在發(fā)酵過程中要供應大量氧氣，所以，要對物料進行翻堆，通氣，否則會由于菌種得不到氧氣而影響物料的發(fā)酵。
（6）正常一星期擺布可發(fā)酵完結(jié)，使物料脫臭、發(fā)酵腐熟，滅菌殺蟲。
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